Sopa de Melão
Ingredientes:
Melão q.b.
Figos 1/2 unidade por pessoa
1 fatia de presunto por pessoa
1 Folha de hortelã por pessoa
Confecção:
Corte o melão aos cubos, depois de descascado e limpo de sementes. Coloque num copo liquidificador e triture.
Coloque em pratos ou taças fundas e decore com 1/2 figo cortado em quartos, uma fatia de presunto enrolada e decore com uma folha de hortelã.
O Verão está a acabar.
Temos que aproveitar as ligações culinárias que nos são permitidas fazer com dois Reis do seu tempo.
O melão e o figo, um a abrir a estação e outro a fechá-la.
Combinados, satisfazem os desejos refrescantes ainda apetecidos por estes dias e saciam os desejos dos mais gulosos. Como um figo cheio de doçura!
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| Bom Apetite! |
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