Bolo de Limão
100 gr de manteiga
120 gr de açucar
125 gr de farinha
1 colher de chá de fermento Royal
raspa e sumo de 1 limão
6 claras
2 gemas
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com manteiga.
Bata a manteiga com o açucar, adicione as gemas lentamente, batendo sempre. Junte a farinha alternada com as claras em castelo. Envolva o sumo e a raspa de limão.
Coloque o aparelho na forma e leve ao forno, verifique a cozedura com um palito, não deixe secar o bolo.
Desenforme.
Molho de Caramelo
100 gr de açucar
2 colheres de sopa de água
40 ml de natas
Aqueça as natas, faça o caramelo com o açucar e a água e de seguida adicione as natas, mexendo bem.
Verta o molho de caramelo sobre o bolo
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