É verdade... avista-se neve na Serra
Massa areada de compra (muito mais prático)
Tender a massa areada em forma rectangular com as medidas aproximadas de 30 cm por 25 cm. Reservar.
Recheio:
3 maçãs
sumo de 1/2 limão
100 gr de noz picada grosseiramente
100 gr de amêndoa laminada
100 gr de açucar mascavado
1 gema batida
Lavar as maçãs, cortá-las aos quartos, descaroçar e rala-las no ralador. Adicionar o sumo de limão, o açucar e os frutos secos. Envolver todos os ingredientes. Reservar.
Colocar o recheio em 50% da altura em todo o comprimento. Dobrar para o interior as extremidades laterais e enrolar ficando a extremidade no fundo. Pincelar com gema batida. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC em tabuleiro untado com manteiga. Quando estiver cozido, retirar e polvilhar ainda quente com açucar em pó. Servir morno. Fica muito bem acompanhado com gelado de nata.
Sem comentários:
Enviar um comentário